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 Betreff des Beitrags: Pferdeleckerlie selbst gemacht!
BeitragVerfasst: Do 3. Jan 2008, 21:35 
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Vielleicht hat der ein oder andere mal Lust und Zeit seinem viebeinigem Freund ein paar Leckereien zu backen! :wink:
Hier ein paar Rezepte:

Kräuter - Leckerlie

-200g Vollkornmehl
-100g Haferflocken
-200g Sirup
-100g Hustenkräutermischung
-Pfefferminztee
Zutaten gut mischen, Röllchen schneiden und bei 180°C 10 Minuten backen, auskühlen lassen und in einer Dose aufbewahren


Müsli - Leckerlie
-100g Haferflocken
-200g Obstmüsli
-100g Honig
-Zitronentee
Zutaten gut mischen, Röllchen schneiden und bei 180°C 10 Minuten backen, auskühlen lassen und in einer Dose aufbewahren

Früchte - Leckerlie
-200g Vollkornmehl
-100g Haferflocken
-100g Honig
-Früchtetee
-Obst (z.B. Banane, Apfel oder Birne)
Alle Zutaten gut mischen, Röllchen schneiden und bei 180°C 10 Minuten backen, auskühlen lassen und in einer Dose aufbewahren

Rosinen - Willi
-100g Haferflocken, grob
-50g Haferfleks
-50g Mandeln, gehackt
-25g Sonnenblumenkerne
-20g Kokosraspeln
-50g Rosinen
-25g Butter
-50g Rohrzucker, braun
-50g Honig
-1/2 TL Zitronensaft
Haferflocken, Haferfleks, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kokosraspeln und Rosinen mischen.In einem Topf Butter schmelzen. Zucker, Honig und Zitronensaft zufügen.Alles unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 3-4 Minuten kochen lassen, bis die Masse karamelisiert.Den Rest darunter heben, bis die ganze Masse gleichmäßig überzogen ist.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in 2cm Höhe streichen.Bei 180°C, 25 Minuten backen. Danach in die gewünschte Form schneiden.

Honig - Lieschen
-30g Butter
-30g Zucker
-100g Honig
-150g Haferflocken, kernig
-30g Haselnüsse, gehackt
-30g Sonnenblumenkerne
-30g Backpflaumen
-30g Birne, getrocknet
-30g Aprikose, getrocknet
-30g RosinenButter, Zucker und Honig in einem Topf schmelzen.Etwas Zitronensaft, Haferflocken, Haselnüsse und Sonnenblumenkerne untermischen.Trockenobst und Rosinen würfeln, unter die Masse heben.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei150°C 10-15 Minuten backen. Danach in die gewünschte Form schneiden.

Aprikosen - Leo
-125g Haselnüsse
-125g Mandeln
-75g Sultaninen
-75g Aprikosen, getrocknet
-75g Backpflaumen
-1/2 TL gemahlener Zimt
-100g Haferflocken, kernig
-75g Weizenvollkornmehl
-2 Eier
-50g Rohrzucker
-125g Honig
Die Hälfte der Haselnüsse und Mandeln mahlen, die andere Hälfte hacken.Die Trockenfrüchte fein würfeln.Beides zusammen mit den Gewürzen, Haferflocken und dem Mehl mischen.Die Eier mit dem Zucker cremig rühren und anschließend den Honig unterrühren. Dann die übrigen Zutaten untermischen und die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.Bei 180°C 25 Minuten backen. Danach in die gewünschte Form schneiden.

Bananen - Joe
-300g Getreideflocken (5-Korn-Flocken)
-150g Haselnüsse, gehackt
-50g Leinsamen, geschrotet
-170g Honig (flüssiger Blütenhonig)
-1 Orange
-1 Zitrone
-1 Banane
-1 Apfel
-2 Eiweiß
Getreide, Haselnüsse und Leinsamen in einer Pfanne ohne Fett rösten.In eine Schüssel geben und auskühlen lassen.Die Zitronen- und Orangenschale abreiben. Den Saft ausdrücken. Die Banane klein schneiden und den Apfel reiben.Zitrusschalen, Saft und Früchte mit dem Korn vermischen. Eiweiß unter die Mischung rühren.Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.Bei 180°C 25 Minuten backen. Danach in die gewünschte Form schneiden.


Energy - Karlchen
-400g Traubenzucker
-200g Margarine
-50g Sonnenblumenkerne
-100g Weizenkleie
-50g Haselnüsse, gerieben
-50g Haferflocken, kernig
-2 EL Leinsamen, geschrotet
Die Margarine bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen und den Traubenzucker hinzufügen.Anschließen in den sämigen Brei die restlichen Zutaten nach und nach beifügen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.Bei 160° 20 Minuten backen. Danach in die gewünschte Form schneiden.


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